Formación profesional en café: 5 claves imprescindibles
El sector del café evoluciona constantemente. Nuevos orígenes, métodos de procesamiento, técnicas de extracción y formas de preparación amplían las posibilidades de un producto que
El próximo mes de Agosto, jueces de Fórum Café evaluaran a los baristas inscritos de Baleares y La Rioja. En estas dos Comunidades Autónomas no se han convocado Campeonatos este año, pero se ofrece la posibilidad a los baristas que han mostrado su interés en competir, ser evaluados y en el caso de conseguir la puntuación suficiente, ser designados representantes de la Comunidad en gestión. Los baristas de las Islas Baleares serán evaluados en Menorca, mientras que los de La Rioja están convocados en Asturias, coincidiendo con la celebración de la competición de esta Comunidad.
El sector del café evoluciona constantemente. Nuevos orígenes, métodos de procesamiento, técnicas de extracción y formas de preparación amplían las posibilidades de un producto que
La calidad del café suele relacionarse con factores como la variedad, el origen, la altitud o el método de procesamiento. Sin embargo, hay una etapa
El café de Ruanda destaca en el mercado del café de especialidad por sus perfiles equilibrados, su acidez brillante y sus notas frutales y cítricas.
SINTERCAFE 2026 se celebrará del 11 al 14 de noviembre en el Marriott Los Sueños, en Costa Rica. Bajo el nombre de International Coffee Week,
