La reciente edición del Coffee Fest Madrid, que se llevó a cabo del 15 al 17 de febrero, ha consolidado su lugar como un acontecimiento clave en la industria del café. El evento, con una concurrencia numerosa, demostró el incremento del interés por el café de calidad y su influencia en la transformación del consumo en España.

 

El fin de semana presentó una afluencia excepcional, con un constante flujo de visitantes que exigió a los organizadores controlar el aforo en ciertos momentos. A lo largo del lunes, el ambiente se transformó en un enfoque más profesional, con la asistencia de expertos del sector, facilitando un intercambio más técnico y estratégico.

 

Uno de los aspectos más destacados de esta edición ha sido el protagonismo del café de especialidad. Además de la participación de reconocidas marcas, el evento contó con una destacada participación de microtostadores que presentaron su variedad de cafés exclusivos y de alta calidad. Este crecimiento fortalece la función del Coffee Fest como impulsor del conocimiento y la cultura del café, en consonancia con el objetivo del Fórum del Café de promover la excelencia en la industria del café.