La calidad de las Cápsulas Café Fortaleza Platinium Excellence ha sido reconocida por los consumidores con el sello “Sabor del año 2023”. Para lograr este galardón, un jurado compuesto por consumidores habituales de café ha realizado una cata a ciegas en un laboratorio independiente, valorando 5 criterios: sabor, aspecto, olor, textura y satisfacción general. El […]
Mocay, la marca de cafés de Pascual, ya es 100% tueste natural. De esta manera, la marca navarra de café ha logrado el objetivo que se propuso de conseguir un 0% de torrefacto en sus mezclas de café para finales de 2022, cumpliendo así con el compromiso adquirido hace tan solo dos años. Con este […]
El sector del «vending» (máquinas expendedoras) no ha cesado en su empeño innovador con el desarrollo de máquinas de café con la leche en polvo y la misma calidad o las que permiten la selección con la vista. Durante la pandemia tomamos la decisión de no cerrar y seguir invirtiendo en I+D+i y eso, precisamente, es lo que […]
BRITA, uno de los principales expertos en optimización e individualización de agua potable, cumple 20 años de su llegada a España. Durante este tiempo ha logrado una mayor concienciación por el medio ambiente y la calidad del agua en España lleva a muchas personas a consumir agua del grifo y el filtrado se convierte en […]
Roberto Pereira, el primer barista con síndrome de Down que lanza su propio café con el que recaudará dinero para la Asociación Down Vigo El vigués Roberto Pereira, de 40 años, fue la primera persona con síndrome de Down que compitió a nivel nacional en un campeonato de baristas. 1€ por cada kilo vendido se […]
Café Saula ha lanzado su nueva línea de nuevos productos: – Gran Espresso Premium Original & Fine Cinnamon Molido Hecho mediante un proceso natural en rama. – Premium GENUINE COLOMBIA Speciality Coffee Molido Café aromático, intenso, frutal con notas eminentemente cítricas y meloso. – Premium GENUINE ETHIOPIA Speciality Coffee Molido Blend de 2 cafés de especialidad […]
Yolanda Bolaños es la directora de Fórum Café desde el año 2009 y una de las personas que mejor conoce la trepidante actividad a la que se ve constantemente sumida, en su día a día, esta organización. Su objetivo y el del equipo técnico que la acompañan es ofrecer, siempre, el máximo estándar de calidad […]
Tras un año nada fácil para el café, a corto plazo, todo indica que continuará existiendo un entorno operativo desafiante para las empresas cafeteras. Sin embargo, a medio plazo, los expertos esperan una mejora en la situación, destacando como aspectos clave del “nuevo” mercado del café que viene, la diversificación, la experiencia cafetera para el […]
El director de Café Saula, Lluís Saula, ha participado en un reportaje emitido en la sección de economía de los informativos de TV3, para hablar sobre el encarecimiento del café. En la noticia, Lluís Saula explica que «las ventas en el canal de alimentación y online del café para consumir en casa representaban un 5% de las ventas. Este año ya suponen el […]
Llega la alternativa a las capsulas de aluminio. Nestlé ha desarrollado las primeras cápsulas de café de papel para el sistema Nespresso. El próximo año se pondrán en circulación a la venta, tal y como indicó el lunes pasado la multinacional suiza de la alimentación, Nestlé. Se trata de unas cápsulas fabricadas en papel biodegradable […]
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