Nestlé lanzará las primeras cápsulas de papel para Nespresso
Llega la alternativa a las capsulas de aluminio. Nestlé ha desarrollado las primeras cápsulas de café de papel para el sistema Nespresso. El próximo año se pondrán en circulación a la venta, tal y como indicó el lunes pasado la multinacional suiza de la alimentación, Nestlé.
Se trata de unas cápsulas fabricadas en papel biodegradable y estarán disponibles en los establecimientos de Suiza y Francia a partir de la primavera del próximo año, y se irán extendiendo a otros países europeos durante el año que viene.
Tras tres años de investigación, Nestlé ha podido desarrollar estas nuevas cápsulas.
Pese a este avance innovador, Nestlé recuerda que las cápsulas tradicionales de aluminio son "infinitamente reciclables", utilizan un 80 % de material reutilizado, y pueden depositarse en 100.000 puntos de recolección de estos desechos en 70 países.
Promerca lanza su nuevo café Cappuccino clásico
Promerca ha lanzado al mercado su nuevo producto: Cappuccino clásico, en formato sobres de Promerca. Un lanzamiento que dentro de poco le acompañará su nueva receta de chocolate a la taza de la marca Reybar. Según palabras de su director de marketing y comunicación, Joaquím Tomàs, recogidas en el portal SweetPress, "seguimos creando diferentes formulaciones para adaptarnos a los gustos de las distintas zonas geográficas o a las necesidades de otras marcas".
Además, con la eliminación de las restricciones y gracias a la recuperación del mercado, la empresa ha vuelto a la misma producción prepandemia, con la intención de superar los números de 2022.
Además en términos de sostenibilidad, han puesto a disposición de todas las marcas que envasan la opción de crear un packaging reciclable y compostable. Una demostración de esto es que han sustituido el plástico y el aluminio por papel reciclable que se puede dipositar en el contenedor azul.
Quality Espresso lanza el nuevo molino Q5
Pascual ha anunciado la compra de Café Jurado, compañía cafetera referente en la región del Levante. De esta manera, Pascual integra la marca alicantina y a sus 113 trabajadores en la estructura del grupo, para consolidarse como uno de los mayores players en el negocio del café para hostelería. Con este movimiento, Pascual continúa su hoja de ruta marcada por su Plan Estratégico 20-23, que busca el crecimiento de su negocio hostelero a través del café.
Además, con esta compra Pascual también impulsa su presencia en el sector retail; ya que el 30% de las ventas de Jurado provienen de este canal.
En palabras de Javier Peña, Director General de Negocio de Pascual “esta adquisición responde al propósito de la compañía de liderar el momento del café en hostelería, ampliando nuestro negocio, especialmente en una zona estratégica como el Levante, donde aspiramos a liderar. Además, nos ayuda a completar nuestra propuesta de café soluble y monodosis y a ampliar nuestra presencia en el retail. Con este paso al frente, nos afianzamos como referentes en el sector cafetero, integrando una compañía de la que podemos aprender y con la que compartimos valores comunes de cercanía, innovación, sostenibilidad, apuesta por la economía local y de proximidad y un exitoso modelo de empresa familiar”.
Grupo Masiques amplía el hinterland de distribución de café del puerto de Barcelona
NESCAFÉ, la marca de café más grande de Nestlé ha dado a conocer hoy su extenso plan para ayudar a que el cultivo de café sea más sostenible: NESCAFÉ Plan 2030.
La marca está trabajando con los caficultores para ayudarlos en la transición a la agricultura regenerativa mientras acelera su década de trabajo en NESCAFÉ Plan. La marca está invirtiendo más de mil millones de francos suizos para 2030 en dicha iniciativa. Esta inversión se basa en el NESCAFÉ Plan existente, mientras la marca expande su trabajo en sostenibilidad. Respaldado por la financiación en agricultura regenerativa de Nestlé, sigue el compromiso del Grupo de acelerar la transición a un sistema alimentario regenerativo y la ambición de lograr cero emisiones netas de gases de efecto invernadero. “El cambio climático está ejerciendo presión sobre las áreas de cultivo de café”, ha afirmado David Rennie, director de Marcas de Café de Nestlé. “Sobre la base de la experiencia de 10 años de NESCAFÉ Plan, estamos acelerando nuestro trabajo para ayudar a abordar el cambio climático y dirigir los desafíos sociales y económicos en la cadena de valor de NESCAFÉ”.
El aumento de las temperaturas reducirá el área apta para el cultivo de café hasta en un 50% para 20501 . Al mismo tiempo, alrededor de 125 millones de personas dependen del café para su sustento2 y se estima que el 80% de las familias cafetaleras viven en la línea de pobreza o por debajo de ella3 . Es necesario actuar para garantizar la sostenibilidad a largo plazo del café
"Fórum Café no es solo una asociación, es la unión y el compromiso de todo un sector"
El Puerto de Barcelona sigue en su fase de consolidación como hub de distribución de café e el Mediterráneo y el Sur de Europa gracias al Grupo Masiques. Según ha anunciado José Miguel Masiques, consejero delegado del grupo, la terminal BIT (Barcelona International Terminal) del puerto catalán ha ampliado su hinterland de distribución después de acordar la provisión de café por carretera a una importante empresa multinacional japonesa, situada en Lyon, Francia.
José Miguel Masiques ha comentado que el acuerdo con la empresa de Francia “se ha cerrado después de idas y venidas y cinco años de negociaciones”. Este avance supondrá para la terminal BIT “un incremento de sus volúmenes de tráfico de café del 5 al 7 por ciento anual”. Esta gran noticia se añade al gran crecimiento de tráfico de café que viene experimentado BIT durante los últimos ejercicio.
Cafés Pont conmemora su 70 Aniversario: un hito que consolida la marca y abre la puerta a nuevos proyectos
Sus inicios se remontan al año 1952, cuando los hermanos Armand y Feliu Pont emprendieron un negocio de venta de cafés, en una pequeña tienda en la calle Sant Antoni de Sabadell.
En los años siguientes, gracias al éxito del negocio, fueron necesarias varias ampliaciones de sus instalaciones y, finalmente, el traslado a un nuevo local en la misma calle.
En 1973 la empresa adquirió una nave industrial de 4.000 m2 en la ciudad, para poder atender la creciente demanda, con la incorporación de tostadoras y maquinaria de última tecnología con mayor capacidad productiva, así como un espacio logístico para la recepción del café verde de origen y para la planta envasadora.
Actualmente, Cafés Pont es una de las principales empresas productoras y comercializadoras de café, con una producción anual de más de 1 millón de Kilos de café. Con presencia destacada en el canal HORECA y también en Gran Distribución. Cuenta con 6 delegaciones entre Cataluña y Baleares, y exporta a diferentes países de la Unión Europea y Asia.
Este año también estará presente en Salón Alimentaria, que se celebrará en el recinto ferial Gran Vía de Barcelona, del 4 al 7 de abril. Los visitantes podrán conocer de primera mano la gama de cafés para profesionales y de gran consumo, así como las últimas novedades de la marca, en el estand 325, situado en la Calle E del Pabellón 2 de Alimentación.
Mantener la premisa de calidad y crecimiento sostenible
La calidad sigue siendo, tras setenta años, la premisa de Cafés Pont, que se ha ganado la confianza de miles de establecimientos y consumidores. Por eso, la mayor parte de su inversión está enfocada en la optimización de los procesos que intervienen en la calidad del producto final: desde la selección del café verde en origen, a la cata y el ajuste realizados por expertos, el tueste diario con maquinaria de última generación y el envasado, mediante sistemas y materiales especiales, para conservar la frescura, aroma y características del café recién tostado.
Otro de los grandes objetivos del Cafés Pont es contribuir a un futuro más ecológico, social y responsable. Por ese motivo, ha enfocado su estrategia en la comercialización del café en grano, ya que se trata de un producto más natural y que no genera residuos a diferencia del café en cápsulas.
En este sentido, está desarrollando nuevas líneas de café en grano gourmet de la gama Collection para el canal de gran distribución, así como productos con certificación medioambiental y ecológica. Entre sus productos certificados se encuentra Sanjami, un café en grano utilizado en el canal profesional (HORECA) que cuenta con el sello Rainforest Alliance. Natur (HORECA) y Collection ECO N73 (gran distribución) son cafés Bío, certificados por la CCPAE, procedentes del cultivo ecológico.
Por otra parte, invierte constantemente en el desarrollo de metodologías cada vez más sostenibles para reducir la huella de CO2, como la instalación de placas fotovoltaicas en la sede de Sabadell y la delegación de Tarragona, o el reemplazo gradual de su flota comercial por vehículos híbridos. También, está llevando a cabo la sustitución progresiva de sus envases por formatos 100% reciclables y compostables, haciendo así extensible su preocupación por la sostenibilidad en todo el proceso productivo.
De’Longhi celebra el día internacional del café desvelando su viaje hacia la sostenibilida
El pasado 1 de octubre se celebró el Día Internacional del Café con el objetivo de rendir homenaje a una de las bebidas más consumidas y populares del mundo.
De'Longhi ha celebrado este año el Día Internacional del Café, además, para anunciar el inicio de su viaje hacia la sostenibilidad. Para el grupo, el café es más que una bebida, es una experiencia y es toda una cadena que pasa por los lugares de origen, los agricultores, los torrefactores y aquellos cuyo trabajo contribuye al excelente producto final.
El objetivo es el de potenciar el consumo responsable al acercar a los consumidores a su café y al proceso detrás de él, defendiendo un futuro que requiere la colaboración de todos los involucrados en la producción junto con el apoyo de socios calificados que puedan educar y guiar en el camino para abordar los desafíos urgentes de la industria como el cambio climático, la pérdida de biodiversidad y los medios de vida de los agricultores.
Por y para todo ello, De’Longhi ha estado tomando medidas para analizar y mejorar sus procesos comerciales y operativos. Como parte de la misión de la marca, para 2025 De'Longhi se compromete a considerar la eficiencia energética y las características ecológicas en el desarrollo de productos. La sostenibilidad es un viaje, y este es solo el comienzo que conducirá a reforzar las acciones que la empresa ha iniciado y a lanzar nuevos proyectos con socios como Slow Food Coffee Coalition y World Coffee Research. El Día Internacional del Café es una forma maravillosa de celebrar el café; hagámoslo con un enfoque más consciente durante los próximos 364 días.
Si quieres descubrir más sobre el viaje de De’Longhi hacia la sostenibilidad, visita: https://coffeelounge.delonghi.com/es-es/sobre-coffee-lounge/
COFFEE CENTER COLABORA CON EL HOSPITAL SANT PAU CON UNA EDICIÓN ESPECIAL DE INFUSIONES, TÉ Y CAFÉ
#AmbTuFemRecerca es una iniciativa para la recaudación de fondos para la investigación en 3 áreas diferenciadas: neurológica, hematológica y cardiovascular, donde el 40% de los beneficios irán destinados al Institut de Recerca Sant Pau.
Ya se puede colaborar con el Hospital de Sant Pau con una edición especial limitada de infusiones, té y café en cápsulas de Alma y Fincafe.
Con la compra de estos productos, se está colaborando en la recaudación de fondos para la investigación de las líneas en las que trabaja el Instituto. El precio de las infusiones dentro de esta edición limitada será de 4,50 € y las cápsulas compostables de café costarán 2,90 €.
Puedes encontrar todos estos productos en las páginas web de Alma (www.almahome.es)
Nestlé invierte 100 millones de euros en la fábrica de Girona
Desde su construcción en 1968, la fábrica de Girona se ha convertido en una de las mayores fábricas de café dentro de Nestlé, sirviendo al mercado ibérico y exportando importantes volúmenes a Europa, América, Asia, África y Oceanía.
Este estatus se ha confirmado en numerosas ocasiones gracias a las inversiones realizadas en la planta en los últimos años y al aumento consecutivo de los volúmenes en todas las categorías. La fábrica da empleo directo a 870 personas y a muchas más indirectamente. Con el fin de aumentar la competitividad de la planta a medio y largo plazo, el Grupo ha decidido invertir 100 millones de euros en los próximos 3 años para reforzar la fabricación de cápsulas monodosis así como la producción y llenado de café soluble, con tecnología Spray Dry.
La inversión implica también la instalación de tecnología de última generación que, combinada con la automatización y la tecnología digital, acelerará la mejora de la sostenibilidad y la logística.
Jordi Jaen, director de la fábrica de Nestlé en Girona, afirma que: "estamos muy orgullosos de atraer esta inversión a la fábrica de Girona como reconocimiento a la cualificación profesional y las competencias del equipo humano. Además, representa un paso adelante en la consolidación de la fábrica como planta de referencia del Grupo".