Café Arabo – Host Milán 2017
Por segunda edición consecutiva, Café Arabo participa en la cita italiana donde acuede con sus últimas novedades en Monodósis, Cápsulas y Cafés, Tés y complementos para hostelería y restauración.
Autor: Fórum del café
Adrián Rodríguez triunfa en el Campeonato de Baristas de Castilla y León
Adrián Rodríguez ha ganado el Campeonato de Baristas de Castilla y León y se ha llevado, además, los premios al Mejor Espresso, Mejor Latte Art y Mejor Bebida de Especialidad de esta competición. Rodríguez que ha participado esponsorizado por Grupo Dromedario, acudía al Campeonato como subcampeón de la edición anterior y como uno de los […]
Barcelona elige sus baristas para el Campeonato de Cataluña
Este jueves ha tenido lugar en el IES. Martí Dot de Sant Feliu de Llobregat una nueva edición del Campionat de Baristes de Barcelona, organizado por Batalla Cafés , junto con la Escuela de Hosteleria del Martí Dot y que se ha desarrollado bajo las normas Forum Café. El campeonato ha sido seguido por numeroso […]
Revista Fórum Café núm.70 – septiembre 2017
Ya está disponible el número 70 de la revista Fórum Café. En esta edición nos acercamos al café de Indonesia y hacemos un recorrido por su historia y papel determinante en la expansión del cultivo de este producto a muchas otras partes del mundo. Entrevistamos al nuevo presidente de la Organización Internacional del Café, José […]
1 de Octubre, Día Internacional del Café
El 1 de Octubre se celebra por tercer año consecutivo el Dia Internacional del Café. Esta es una jornada convocada por la Organización Internacional del Café que pretende el reconocimiento a las millones de personas que viven involucradas en la producción de café, además de hacer visible el trabajo de toda la cadena de este […]
Mapean el consumo de café per cápita en el mundo
El rotativo inglés The Telegraph ha recopilado los consumos de café per cápita de una buena parte del mundo y ha creado un mapa interactivo en el que consultar los datos. La información se consigue con sólo introducir el nombre del país en el buscador integrado en el propio mapa, expresándose el resultado en kg/persona/año. […]
Entrevista a Antonio Gros, presidente de Fórum Café en Hostelvending
El café en España está cambiando de una forma clarísima y cada vez son mayores los esfuerzos para conseguir prestigiar el sector cafetero de nuestro país y subir los estándares de calidad a todos los niveles. Antonio Gros, presidente de Fórum Café comenta en una entrevista a Hostelvending (septiembre 2017) el trabajo de nuestra entidad en […]
Enrique Domenech, nuevo campeón de Baristas de Murcia
Enrique Domenech representará a la Región de Murcia en la Final del XII Campeonato Nacional de Baristas del próximo mes de Abril, tras proclamarse esta mañana, Mejor Barista de esta Comunidad Autonóma. Domenech, esponsorizado por Cafés Barsel ha realizado un ejercicio muy técnico, controlando todos los parámetros de la estación barista y preparación de café […]
Fórum Café te invita a Vendibérica
En el marco del acuerdo de colaboración entre Fórum Café y Vendibérica – Madrid, del 18 al 20 de Octubre de 2017- nuestra entidad ha recibido de la organización de la Feria Internacional del Vending un código de acceso gratuito para todos los socios y amigos de Fórum Café. Para descargar el pase gratuito únicamente […]
Ivette Vera, Mejor Barista de Canarias
Ivette Vera se ha proclamado esta mañana, Campeona de Baristas de Canarias y represetará a esta Comunidad en la final del Campeonato Nacional de Baristas. Todos los participantes de la competición canaria han demostrado una gran maestría frente a la máquina de café, confirmando la extraordinaria evolución que está viviendo la profesión Barista en el […]
