Si eres un amante del café, probablemente hayas escuchado que las tierras de Kenia producen algunos de los granos más vibrantes y complejos del mundo. No es una exageración. Mientras que otros orígenes se destacan por su dulzura o su cuerpo, el café keniano es famoso por su personalidad eléctrica. En este artículo, vamos a […]
Ruanda, conocida como la «tierra de las mil colinas», ha logrado lo que parecía imposible. Tras enfrentar uno de los periodos más oscuros de su historia, el país ha transformado su industria cafetalera en un símbolo global de esperanza y calidad. Hoy, el café ruandés no es solo un producto de exportación; es el motor […]
Venezuela no solo es tierra de paisajes impresionantes, también es el hogar de uno de los cafés más equilibrados y sutiles del mundo. Aunque en décadas pasadas la industria petrolera tuvo más protagonismo e importancia que el campo, el café también ha sido uno de los fenómenos emocionantes, y una generación de caficultores continúa trabajando […]
Panamá no solo es el puente que une dos mundos por su canal, es también el hogar de algunos de los microclimas más privilegiados del planeta para la caficultura. Aunque históricamente no siempre se le asoció con el café tradicional, hoy en día, decir «Café de Panamá» en los círculos especializados es sinónimo de lujo, […]
Durante siglos, Cuba ha sido sinónimo de tabaco, ron y café. Aunque el café cubano vivió etapas de esplendor en el siglo XIX y un profundo colapso en el siglo XX, hoy vuelve a reclamar un espacio propio en el mercado internacional. La isla, impulsada por productores que buscan recuperar el prestigio perdido, está escribiendo […]
Hoy 11 de noviembre, la sede de Fórum Café en Barcelona fue el escenario de una jornada muy especial: la primera parada del Tour Andrade Bros Spain 2025, con la presencia de Rômulo Andrade, productor de la reconocida Finca São Silvestre.El evento reunió a socios y profesionales del sector para vivir una experiencia única alrededor […]
Raúl Pont ha sido nombrado recientemente como nuevo presidente de Fórum Café, una institución clave en la difusión de la cultura del café en España. Licenciado en Ciencias Económicas y Empresariales por la Universidad de Barcelona, Pont ha dedicado toda su carrera profesional al sector del café. Actualmente es el Consejero Delegado de Cafés Pont […]
Ya tenemos la lista de los dieciséis baristas profesionales que participarán en el Campeonato Barista Pro de este año, quienes medirán sus fuerzas el próximo 29 y 30 de septiembre y 1 de octubre durante una competición que albergará el Forum Coffee Festival Esta edición del Campeonato tendrá lugar en el Forum Coffee Festival, el […]
Yolanda Bolaños es la directora de Fórum Café desde el año 2009 y una de las personas que mejor conoce la trepidante actividad a la que se ve constantemente sumida, en su día a día, esta organización. Su objetivo y el del equipo técnico que la acompañan es ofrecer, siempre, el máximo estándar de calidad […]
El Puerto de Barcelona sigue en su fase de consolidación como hub de distribución de café e el Mediterráneo y el Sur de Europa gracias al Grupo Masiques. Según ha anunciado José Miguel Masiques, consejero delegado del grupo, la terminal BIT (Barcelona International Terminal) del puerto catalán ha ampliado su hinterland de distribución después de […]
