El café como medio de vida en Honduras

El proyecto “Mejora de la calidad de vida de las familias productoras de cacao y café en el occidente de Honduras”, implementado junto con la Cooperativa Cafetalera “Fraternidad Ecológica Limitada” – CAFEL con fondos de la cooperación española (AECID), continua la labor de mejora de la calidad y productividad de los cultivos cacao y café, y […]

Café que salva gorilas

Gorilla Conservation Coffee es el primer café de Uganda creado expresamente para contribuir a preservar los gorilas de montaña apoyando, a la vez, a los caficultores que viven alrededor del hábitat de estos animales en peligro de extinción. Uno, por no decir el mayor atractivo turístico de Uganda, junto a las Murchison Falls y las […]

El poder de la unión a favor de la calidad del café

Caldas es uno de los departamentos cafeteros por excelencia de Colombia. Ubicado en pleno eje cafetalero, es uno de los mayores productores de café en el país. Cuenta con aproximadamente 36.000 caficultores, 42.112 fincas cafeteras y 78.537 hectáreas de cafetales, una parte destacada de ellos, reconocidos por su alta calidad. El café que se produce en […]

Grounds for Health

LA LUCHA CONTRA EL CÁNCER DE CUELLO UTERINO EN LAS COMUNIDADES CAFETALERAS MÁS DESFAVORECIDAS Grounds for Health es una organización internacional sin ánimo de lucro que trabaja para eliminar el cáncer de cuello uterino en las regiones cafetaleras de todo el mundo. Allí, las mujeres son una parte muy importante de la mano de obra […]

Solidaridad Network

FORMACIÓN ONLINE A FAVOR DEL FUTURO DEL CAFÉ La formación online en el primer eslabón de la cadena del café supone un paso adelante para la universalización de los conocimientos y el aprendizaje significativo con aplicación real y concreta en las fincas. Solidaridad Network es una entidad sin ánimo de lucro que a través de […]

Origen Tostadores de Café

La referencia de Perú como país productor de café no deja de crecer a medida que sus cafés de calidad llegan al mercado internacional. En paralelo, el país vive un interesante despertar a los cafés de especialidad, habiendo encontrado en algunas empresas y baristas los estandartes de esta nueva era del café peruano. Gino Kanashiro […]

Usos alternativos del café

Más allá de la taza, el café es una materia prima idónea para su uso en numerosos ámbitos, desde la belleza a la moda, pasando por la peluquería, el sector de los combustibles o incluso el de las ceras para las tablas de surf. A sus propiedades como bebida natural y saludable se le suman, […]