A pesar de la crisis del costo de la vida y un aumento significativo en los precios del café, la demanda sigue creciendo. Los consumidores apuestan por el café de calidad, nuevas experiencias y modelos de consumo que trascienden lo tradicional. En 2025, España se consolida como uno de los mercados más dinámicos dentro del […]
El mercado del café Ready-to-Drink (RTD) en España continúa su expansión, consolidándose como una de las categorías más dinámicas dentro del sector de bebidas no alcohólicas. Según los datos más recientes de Statista, se proyecta un crecimiento del 3,7% en 2025, con previsiones de entre un 3,94% y un 5,35% en el periodo 2024-2028. Este […]
Desde hace meses, una parte importante del sector cafetero mundial ha puesto su atención en Vietnam, donde las condiciones climáticas adversas han generado preocupación en el mercado, disparando los precios del café Robusta a niveles históricos. En 2023, el precio de este grano ha aumentado más del 71%, superando los 3.200 dólares por tonelada por […]
Tras un año nada fácil para el café, a corto plazo, todo indica que continuará existiendo un entorno operativo desafiante para las empresas cafeteras. Sin embargo, a medio plazo, los expertos esperan una mejora en la situación, destacando como aspectos clave del “nuevo” mercado del café que viene, la diversificación, la experiencia cafetera para el […]
Tras varios meses de conflicto en Ucrania, las consecuencias de este episodio sin precedentes en Europa desde la Segunda Guerra Mundial, empiezan ya a notarse en la economía mundial. La reacción de muchos países a la invasión rusa ha sido imponer unas sanciones sin precedentes a este país, que dañan el corazón de la economía […]
Uno de nuestros asociados, INVpack, expertos en envasado, están trabajando un estudio sobre las tendencias en el envasado del café. Para ello ha desarrollado una breve encuesta para conocer las dinámicas, preferencias y requisitos imprescindibles a la hora de envasar este tipo de producto. Desde el Fórum Cultural del Café os animamos a participar, con […]
Uno de nuestros asociados, INVpack, expertos en envasado, están trabajando un estudio sobre las tendencias en el envasado del café. Para ello ha desarrollado una breve encuesta para conocer las dinámicas, preferencias y requisitos imprescindibles a la hora de envasar este tipo de producto. Desde el Fórum Cultural del Café os animamos a participar, con […]
El precio del café Arábica ha empezado el año situado en los niveles máximos de la última década y según un estudio de la Agencia de la Energía de EEUU, el café es ya el producto que se ha encarecido más en el mundo en los últimos doce meses. El gran desafío, ahora, es averiguar […]
La sostenibilidad se ha convertido en un aspecto clave del mundo en el que vivimos, en el que se están produciendo cambios profundos y en el que satisfacer las necesidades presentes sin comprometer las necesidades futuras es ya una prioridad para millones de personas. El sector del café no es ajeno a esta corriente y […]
España lidera el volumen de ventas per cápita de bebidas vegetales en Europa. Su consumo ha crecido estos últimos años, ha penetrado en nuevos hogares y de un tiempo aquí, también ha ganado protagonismo no solo en la hostelería, sino en el segmento barista que ya cuenta con algunas leches bebidas especialmente pensadas para las […]
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