La revista Fórum Café es la principal publicación española con mayor distribución dedicada al mundo del café y a la difusión de la cultura cafetera. Es la revista de café pionera en el panorama nacional y se ha convertido, actualmente, en un referente.

Desde el año 2000, Fórum Café, a través de su revista, promueve los conocimientos y las tendencias del sector del café, dando voz a toda la cadena de valor y ofreciendo a los lectores una fuente de información respaldada por los mejores profesionales del sector.

Revista nº98

Bienvenidos a esta nueva edición de Fórum Café. En este número, hablamos con Raúl Pont, nuevo presidente de Fórum Café, exploramos la crisis del café robusta en Vietnam, y descubrimos el origen del café de Ruanda. Además, debatimos sobre el proceso de culturing: ¿acierto o error? ¡Sumérgete en el apasionante mundo del café con nosotros!

Revista nº78

Hablamos sobre el proyecto de Global Coffee Platform y el futuro del café y nos sumergimos en el universo del afterwork cafetero y las Coffee Concept Stores.

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Revista nº77

Hablamos del café de Burundi, charlamos con Timothy Schilling, Director Ejecutivo del World Coffee Research y con Alan Adler, inventor del Aeropress.

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Revista nº76

Hablamos del café de Ruanda, descubrimos qué café se bebe en Europa y entrevistamos al prestigioso Dr. Estivill, quien nos habla de la relación entre el sueño y el café.

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Revista nº75

Viajamos a Perú para hablar con Vicentina Phocco, ganadora del Premio al Mejor Café de Calidad del Mundo y hablamos con los maestros tostadores del país.

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Revista nº74

Ponemos sobre la mesa los retos y oportunidades del café en Europa, compartimos un extenso reportaje dedicado a la cata de café y entrevistamos a Ferran Adrià para conocer el papel del café en la restauración gastronómica.

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Revista nº73

Entrevistamos a David Tomás, el nuevo Presidente de Fórum Café; viajamos hasta Uganda para hablar del café en el país africano y dedicamos un espacio a las tendencias y nuevos consumos de café.

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Revista nº72

¿Qué es el IOT y cómo ha llegado al café? ¿Qué es el café biodinámico? ¿Cómo es el café de Etiopia? ¿Qué hay más allá del espresso ideal?

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Revista nº71

Analizamos los 20 años de Fórum Café; dedicamos la sección Origen al café de Guatemala; hablamos de las tendencias más destacadas del café en 2018 y de la innovación en el vending.

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Revista nº70

Entrevistamos al Presidente de la Organización Internacional del Café; desglosamos la innovación que vive el menaje barista y conocemos al detalle el café de Indonesia.

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